Vitamin B6: Schutzeffekt gegenüber Lungenkrebs?

Vitamin B6 und auch die Aminosäure Methionin können möglicherweise vorbeugend im Hinblick auf die Entwicklung von Lungenkrebs wirken. Das deuten Untersuchungen amerikanischer Wissenschaftler an. Diese haben in vergleichenden Blutproben von Menschen mit Lungenkrebs sowie gesunden Personen festgestellt, dass das Lungenkrebsrisiko offenbar steigt, wenn die Konzentrationen an Vitamin B6 und Methionin im Blut gering sind. Die Beobachtung ergab sich, so die Wissenschaftler, unabhängig davon, ob die Betreffenden Raucher oder Ex-Raucher
waren oder nie geraucht hatten.
Inwieweit sich die Ergebnisse zu vorbeugenden Maßnahmen nutzen lassen, ist noch unklar. Sie unterstreichen aber die Bedeutung einer ausgewogenen und vitaminreichen Ernährung. Vitamin B6 kommt vor allem in Fleisch, Hülsenfrüchten, Fisch, Hefe, Nüssen, Vollkornprodukten, Bananen, Aprikosen, Kohlarten und Spinat vor. Methionin ist vor allem in Eiern, Fisch, Leber, Paranüssen und Mais enthalten.
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